Chroniques

Pensez-y chaque repas!

Pour consommer cinq portions de fruits et légumes par jour, il suffit d'en manger chaque repas. Et, pour s'assurer de ne pas en manquer, on peut facilement en faire des provisions. Supermarchés et fruiteries offrent un vaste choix de produits surgelés, en conserve ou séchés, en plus, bien sûr, des fruits et des légumes frais.

De façon générale, on prévoit:

  • un fruit ou un «vrai» jus de fruits pour le dĂ©jeuner
  • un lĂ©gume et un fruit pour le dĂ®ner
  • un lĂ©gume et un fruit pour le souper

On complète au besoin avec les collations.

Cette règle s'applique en tout temps, qu'on mange à la maison ou à l'extérieur. C'est donc valable pour les lunchs et au restaurant!

Truc santé

Combien faut-il acheter de fruits et légumes? Ils devraient représenter le tiers de notre épicerie. On observe cette même proportion aux repas: fruits et légumes devraient remplir le tiers de l’assiette ou de la boîte à lunch.

Peur des pesticides?

On ne doit surtout pas cesser de manger des fruits et des légumes parce qu’on craint les effets des pesticides! Les avantages d’une alimentation riche en fruits et en légumes dépassent largement les risques associés à la consommation de résidus de pesticides pouvant être présents dans les fruits et les légumes.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments effectue des tests rigoureux afin de s’assurer que les aliments respectent les normes établies par Santé Canada. Ainsi, en lavant bien les fruits et les légumes avec de l’eau et en retirant les feuilles extérieures des laitues, on peut manger en toute sécurité nos 5 à 10 portions quotidiennes!

Quiz

Vrai ou faux?

Une barre tendre aux fruits compte pour une portion de fruits.

Vrai

Faux


     

Motivaction

Ne changez pas votre monde du jour au lendemain! Si, en ce moment, vous mangez moins de deux portions de fruits et légumes par jour, ajoutez une portion de plus par jour cette semaine. Puis une autre la semaine prochaine. Ce sera beaucoup plus facile d’atteindre votre objectif!