Chroniques

Avez-vous vraiment faim?

Pour le savoir, il faut écouter notre corps. C’est lui qui nous avertit quand il a besoin d’énergie. Gargouillements ou creux à l’estomac, voire étourdissements et maux de tête, sont autant de signes qu’il est temps de manger. Notre corps contrôle alors la quantité de calories dont il a besoin pour fonctionner. Par exemple, les bébés nourris au sein prennent exactement la quantité de lait nécessaire à leur activité sans que leur mère ne mesure quoi que ce soit. Quand il a fait le plein de calories, notre corps nous envoie le signal de satiété: on se sent «plein», on est rassasié.

Malheureusement, ces signaux de faim et de satiété, on ne les écoute pas toujours. Entre deux repas, on se prive d’une collation et on arrive affamé au repas suivant. On se sent obligé de finir son assiette alors qu’on n’a plus faim, ce qui n’est pas une bonne idée, même pour les enfants. Ou bien on mange pour se réconforter ou se récompenser plutôt que pour se nourrir. Pour mieux contrôler son poids, il faut réapprendre à reconnaître et à écouter ces signaux de faim et de satiété.

Prenez le temps de manger

Cela prend un certain temps avant de pouvoir percevoir le signal de satiété. Voilà pourquoi il est important de manger len-te-ment.

  • Lorsque l’assiette est devant vous, attendez quelques minutes avant de commencer Ă  manger.
  • Prenez de petites bouchĂ©es. (Vous pouvez utiliser de plus petites fourchettes ou cuillères).
  • Posez les ustensiles toutes les trois bouchĂ©es. Profitez-en pour faire la conversation!
  • Attendez d’avoir avalĂ© une bouchĂ©e avant d’en prendre une autre.
  • Prenez le temps de dĂ©guster les aliments.
  • Buvez de l’eau entre les bouchĂ©es.
  • Si possible, prenez une pause entre le plat principal et le dessert, pour faire la vaisselle, par exemple. L’appĂ©tit sera sans doute moins grand pour le dessert!

Mangez quand vous avez faim… et sachez quand arrêter

  • Ne vous forcez pas pour dĂ©jeuner si vous n’avez pas faim en vous levant. PrĂ©voyez plutĂ´t un dĂ©jeuner Ă  emporter que vous mangerez plus tard.
  • Si vous avez faim Ă  10 h mais que vous aviez prĂ©vu manger Ă  midi, prenez une petite collation plutĂ´t que de trop manger au dĂ®ner parce que vous Ă©tiez affamĂ©.
  • Avant de prendre une deuxième portion, posez-vous la question: est-ce que j’ai encore faim?
  • Si vous aviez prĂ©vu manger un dessert et que vous n’avez plus faim, gardez-le pour la collation.

Quiz

Vous arrive-t-il de manger lorsque vous n’avez pas faim?


Oui

Non


     

Pourquoi mange-t-on autant?

  • On mange trop souvent quand on n’a pas vraiment faim.
  • On a accès Ă  la nourriture n’importe oĂą et n’importe quand. Il n’est pas toujours facile de rĂ©sister Ă  l’appel des distributrices, Ă  l’étalage du dĂ©panneur ou au pop-corn du cinĂ©ma!
  • Les portions sont de plus en plus grosses. MĂŞme la vaisselle a pris de l’expansion et n’entre pas dans certaines armoires!